有機蔬菜全攻略

Nutrition Stores 

店鋪:新生園有機農莊
地點:荃灣街市及觀塘瑞和街街市均有分店
來源:元朗錦田自家農場
認證機購:香港有機資源中心
售價:每斤二十至二十四元,如︰羅馬生菜二十四元一斤
提提你:農場由檔主阮小姐哥哥親自打理,每朝五點農夫開始摘菜九點送到街市,要買到新鮮有機菜,記住趁早;檔主提供留菜服務,客人亦可直接向農場買菜,價錢平些少,每斤十六至二十元

網購
店鋪: Homegrown Foods
訂菜網址: http://www.homegrownfoods.com.hk
來源:上水自設實驗溫室,開發新品種有機蔬菜,並從本地五間有機農場取貨
認證機構:香港有機資源中心
購買方法:星期一至五早上十一點或之前落單,翌日送貨;送貨時間分下午四點至六點及六點至八點兩個時段;買滿四百五十元免費送貨。
售價:每 300克(半斤)四十八至七十八元,如︰牛油生菜 300克五十八元。
服務測試:記者週五早上在網上落單,用信用卡找數,隨即收到電郵落實訂單,送貨地點為將軍澳,週六送貨,但沒列明時間;記者致電查詢,但電話長期轉駁至留言,十分不便。最後選擇四點至六點送貨,並於週六下午五點四十五分收到速遞公司宅急便送來的蔬菜,但發現欠了價值五十八元的番薯,職員週一回覆指送貨當天番薯唔靚,最快可於週四補送。
提提你:鋪頭賣點是蔬菜在收割後二十四小時內送到府上。客人可自選蔬果組合或購買預定的一籃子套餐,分二至三人及四至六人份量。
 
宅急便送來的蔬菜以 IKEA膠箱裝載,排列整齊,運輸途中有冷藏保鮮,蔬菜新鮮,但價錢偏貴。

蔬菜統營處
訂菜熱線: 2387 4164
來源:收集自本地有機農戶
認證機構:香港有機資源中心
購買方法:星期一至日辦公時間內致電或傳真訂購表格到統營處,翌日可親到該處取貨;買滿一百元有免費送貨,但送貨時間及地區有限定,如︰港島區逢週二及週四送貨。
售價:每斤十四至二十二元,如︰狗牙生菜十六元一斤
服務測試:記者週日下午電話落單,送貨地點為荃灣,職員表示翌日中午前送貨。週一中午十二時十五分,職員致電通知半小時內到達;十五分鐘後,身穿統營處風褸的員工送貨上門,並逐一點貨,態度認真。記者共訂了六款蔬菜,整體質量不錯,惟狗牙生菜不太新鮮。
提提你:由於每天供應的蔬菜不同,下午三時後致電菜統處了解那些蔬菜有貨才落單,確保買到心水菜。
 
蔬菜統營處出售的有機菜價錢較市面便宜,另有三十元一包(二兩)的有機菜乾出售。

超市
店鋪:惠康及 International(百佳旗下)
來源:港資公司「全興漢華農業發展有限公司」位於廣州的農場
認證機購:南京國環有機產品認證中心
售價:惠康:每 300克(半斤)十五至十八元,如白菜仔 300克十五元
百佳:每 300克(半斤)十四至十九元,如羅馬生菜 300克十五元
提提你:職員表示,每天早上八時許,有機菜便會送到分店;兩間超市兼賣無機蔬菜,預先包裝好的有機菜會貼上認證機構的標籤,切勿搞錯。
 
兩間超市售賣的有機菜主要來自內地,選購時要認清國內認證機構發出的有機標籤。

專門店
店鋪: GrEEns
地點:天后留仙街總店及尖沙咀山林道分店
來源:新界打鼓嶺有心機有機農場
認證機購:香港有機資源中心
售價:每斤二十二至三十二元,如︰白菜仔二十八元一斤
提提你:農場每天十一點摘菜,下午四點送到鋪頭,那時候入貨種類最多最齊;店鋪同時售賣內地種植的一般蔬菜,兩類菜分兩個區域擺放,有機菜亦會套上透明包裝袋,避免混淆。
 
GrEEns老闆吳先生表示,有機蔬菜因沒有落化肥「催谷」,外形通常較一般蔬菜細小。


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