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魯連城的大浪西灣有機農場 ?
綠田園基金 8/16/2010
近日，有機農業又再次與發展項目連上關係。香港十大勝景之首的大浪西灣一幅 10 萬呎的土地連附近丁屋，被蒙古能源主席魯連城收購，並開展建築工程，將大片植被清除，事件引起公眾嘩然後，魯先生表示該地將興建有機農場。
現在，政府已經將西灣納入發展審批地區草圖，三年內凍結所有新發展，除農業外，其他用途均需要向城規會申請。有團體建議應在規劃條款內，強制要求在該地進行的農業活動必須採用有機方式，以減少對附近河道及自然環境的影響。
有機耕種的確比常規農業對環境更友善，不少環保團體都同意，有機農業可以最大程度地保護農地及其周遭環境中的生物多樣性，值得推廣。只是，當理論遇上現實時，可能出現變數。
香港目前已建立有機認證系統，但卻完全是自願性質的，並沒有法例的監管，政府也沒有「有機」的法定定義，於是大家對「有機」的詮釋，便可自由發揮，曾有商人表示我們的是狹義的有機，他們的才是廣義的有機，亦有農戶聲稱他們的是「半有機」。
如果城規會願意順從民意，在規劃條款內加入強制有機農業的要求，他們首先要界定清楚他們說的有機是那種有機，然後再要求魯先生的農場進行認證，這才能監管到他用了甚麼藥，施了甚麼肥，會否對環境產生不利影響。不過，做了香港人那麼多年，大家可能都會感覺到要完成以上動作的難度不少，一句「無先例」就已經可以擋住不少詰難。
事到如今，群情洶湧、眾目睽睽，魯先生可能比較難繼續他原來的建設方案。萬一（真的只是萬一），因緣際會，魯先生最後有興趣在大浪西灣開闢有機農場，種菜送禮自用，或者有群眾願意夾錢出力，向魯先生回購土地開墾耕作，也都誠屬好事，最低限度可以增加本地的糧食自給率。只是耕種者要花上不少精力去復育那片已被徹底清剿的泥土的生態，才可以種出好的有機農產品來。
從大浪西灣的「復耕」事件，再看本地棄耕農地的前景。本來，農地復耕是天經地義的事，只不過香港部分農地在棄耕數十年後，生態價值已然提升，可能已經變得生態敏感應該留作保育，但那片要保育？那片還可耕？怎樣評定？標準為何？我們的社會對此還未有全盤共識。
全球暖化，大家都希望減低食物里程，不少國家已開始鼓勵本地農業。但在香港，這個議題的討論十分有限。我們的土地及水資源都稀缺，香港環境對農業的承載量究竟有多大？怎樣平衡生態保育與糧食保障？
抑或背靠祖國比較簡單？但中國也有自己的糧食供應問題，即使中國會「照顧」香港，香港可有道義上的責任盡可能地提升自己的糧食自給率？還有，淨向「阿爺」伸手，怕不怕予人口實，破壞香港和內地其他城市的關係？這些問題，將是社會需要共同探討的議題。
對大浪西灣事件有興趣的朋友可參考以下網頁：
一個月內已有8萬人加入的反大浪西灣工程
城規會已公開大浪西灣的發展審批地區草圖，並展開諮詢，公眾可以對該地的用途發表意見
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