桂花魚 牛鰍多食會削精2011年06月15日(三)The Sun 塑化劑風波未平,港人經常進食的二十種常見淡水及鹹水魚再被驗出高含量阻燃劑「多溴二苯醚」(PBDE),按推算,港人從有關魚類攝入的PBDE比歐洲、美國及日本等國民普遍高出十倍,最高更達四百六十多倍。學者指,雖然港人的PBDE攝取量未達危險水平,但PBDE可擾亂甲狀腺功能,甚至削減精子數量,損害生育能力,呼籲港人提高警覺。 港人承襲廣東人「靠海吃海」習性,耗魚量排名全球第六位,然而浸會大學及城市大學的研究發現,吃魚亦面臨食物安全隱憂。