眾所周知,日本料理以魚貝海鮮見長,手法繁多。但為甚麼獸肉方面卻貧乏單調,不是漬醬生吃,就是汆燙或燒烤熟食?其實,日本人從明治維新才開始公開吃牛肉。自七世紀以來,不但忌吃牛肉,就連四隻腳的羊馬豬、兩隻腳的雞,都在禁食之內,等於處在「半素食禁慾」狀態長達一千多年。
大和民族以神道立國,視米稻為神聖靈糧,自古即有「肉類即穢物」的思想。佛教在六世紀中葉東傳日本,畏怖地獄的觀念逐漸浸透貴族階層。再加上部分禽獸家畜化、工具化,繁衍有助農業生產。於是,神道穢物觀、佛教殺生戒與政經目的,三者一拍即合。西元六七五年,天武天皇下詔,除設限狩獵撈捕外,還禁止食用「牛馬犬羊雞」(豬鹿後來照禁不誤)。誰知這一禁,直到一千二百三十三年後的明治維新第五年,才告正式解除。
觀看日本時代劇,戲中武士集團勇猛剽悍,卻絕無可能目睹他們「大碗喝酒、大塊吃肉」的場景畫面,緣由在此。
一六八七年,德川幕府第五代將軍綱吉,變本加厲,頒布「生類憐憫令」,嚴禁虐待、殺生所有一切牲畜,違者峻法伺候。從此江戶「食無肉」,提供啖食獸肉的黑市營生幾近絕跡。
不過,有人立法就有人犯禁,尤其在幕末,「偷吃步」者所在多有(末代將軍德川慶喜生父水戶藩主齊昭,是最有名的牛肉大饕客),但怕張揚,發明了黑話暗語,避人耳目。鹿肉叫「紅葉」、豬肉叫「牡丹」或「山鯨」;雞肉改稱「柏樹」、馬肉改稱「櫻花」。至於牛肉,須把它視為「藥膳」,才可以堂皇吃「補」。儘管如此,畢竟宗教戒律與法令規範長期銘刻人心,忌食獸肉早已在官方民間形成牢固的信仰價值和生活習慣。
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日本的僧人「自古」吃肉娶妻絕對是誤傳
日本僧人的飲食也有一個從早期佛教的不禁肉食到逐漸素食再到明治維新時代徹底解禁的過程。
日本歷史上最著名的肉食禁止令,是公元675年4月17日的天武天皇詔每年4月初到九月底,不得食用牛馬犬猿雞之肉,但除此以外則不在禁止之列。其主要目的是為了保護農耕天,武天皇的肉食禁令,和佛教及素食主義並無太大關係。
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油壓腳斷裂吊臂車翻側 司機慘遭鐵臂擊斃
08月31日2017 on.cc
吊臂車油壓腳傾側損毀;死者高永發。
水務署發言人表示,意外涉及署方一項水管更換及修復工程,有關工地已停工,署方已聯同勞工處、工程顧問公司及承建商調查意外原因。
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【行山失蹤】陳永華失蹤第7日 救援隊伍山澗發現屍體
8/26/2017
政府統計處統計主任陳永華失蹤第7日,今晨警方、消防及民安隊人員共100人,繼續兵分多路到大埔烏蛟騰一帶進行搜索,直至下午2時許,救援人員發現一具屍體,政府飛行服務隊亦派出直升機到場協助。
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【澳門風災】退役解放軍遭吹倒撞頭不治
2017年8月29日
強颱風「天鴿」日前進襲澳門,造成當地10人死亡。《澳門日報》今日報道,澳門當局公布的風災首日死者名單中的一名內地男子,今日證實是解放軍駐澳退役軍人。
報道指,30歲死者阮班貴,湖北黃石人,2006年12月至2011年12月在駐澳部隊服役後退役,受僱留澳工作。上周三(23日)清晨,已為澳門一家物業管理公司主管的阮班貴落班後,他等待返回珠海期間,怕公司人手不足,決定返回增援日昇樓及房屋局離島辦事處,其間得知辦事處兩側大門因颱風損壞隨時會吹倒,緊急調用沙包進行安全防護往返途中被強風吹倒,頭部受撞擊搶救無效不治。
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【工廈奪命火】90後情侶偕友匿廁格葬火海 機電署:不涉電力問題
撰文:呂凝敏 賴南秋 洪琦琦 2017-08-13 香港01
25歲陸漢賢及21歲鄭詩敏在昨晚工廈火警中喪生,二人曾於去年大曬生日合照。
大廈前有人放下小黃菊,並貼上「淨土」二字,悼念火警中的死者。
鑑證科人員凌晨曾到現場蒐證。
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跑步男父親節前夕墮崖亡 遺下妻及3歲兒
6/18/2017 Apple Daily HK
父親節前夕,在香港仔華富邨瀑布灣墮崖身亡的38歲男子陳樹新,遺下妻子及約3歲的兒子,境況堪憐。
死者陳樹新與越南籍妻子育有一子,並與胞兄的一家三口同住華富邨。記者今日上午到死者住所了解,見有一名女親友在看管死者的兒子和侄女,但她講越南話,無法溝通。而死者的3歲大兒子,因年紀太細,未知家中發生巨變。據悉,陳每日打兩份工,除了在香港仔漁市場任雜工,還做搬運工人。
事發於昨日傍晚近6時,陳在瀑布灣公園的瀑布頂,懷疑遭大水沖跌,失足隨水墮至15米下的崖底,頭破血流。消防接報到場將他救起,惟送院搶救後不治,至於如何在該處失足,則仍有待調查。
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出軌姊弟戀 各有家室男女 租東堤燒炭亡
2017年06月09日 Apple HK
女死者的丈夫(左)到場認屍,需警員攙扶離開。金敏琍攝
【本報訊】長洲東堤小築昨又揭發男女燒炭自殺案,兩名各有家室,分別35歲及29歲的「姊弟戀」情侶,日前各自離家後到長洲租住度假屋,邊飲紅酒服藥邊燒炭,同睡床上共赴黃泉,至昨午因逾時未退房被度假屋負責人揭發慘劇。警方未有撿獲遺書,事後聯絡雙方的侶伴到場認屍,此時他們才驚悉另一半有婚外情,為情雙雙自殺,當場晴天霹靂。
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Hello Kitty藏屍案
Hello Kitty藏屍案發生於1999年的香港,是轟動一時的殺人案,而該案又名九龍西酷刑案。案中23歲女死者樊敏儀,遭多人禁錮於九龍西尖沙咀加連威老道一個住宅單位裡,被迫飲尿、吃糞便、嚴重毆打和燃燒身體,死後被肢解、烹屍,頭顱被塞進一個Hello Kitty洋娃娃之內。
三名行兇者陳文樂(案發時33歲)、梁勝祖(26歲)及梁偉倫(19歲)出庭應訊時,其中一人聽到控方述說女受害人被虐打的情況後,仍發出嘻笑聲。香港法官阮雲道於2000年12月6日判案時形容:「被告極度喪心病狂、殘忍、冷酷無情、墮落、暴力及惡毒,並非人類對待人類所能做出的行為。」
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2003年,該案件被香港人選為歷來最轟動案件中第四位[1][2],僅次於1982年的雨夜屠夫、1974年跑馬地紙盒藏屍案、及1992年至1993年的屯門色魔案。
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台北/砍殺小燈泡 王景玉「思覺失調症」逃死
2017年5月12日
王景玉小燈泡砍殺
【今日大話新聞/社會新聞中心/綜合報導】
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【獨家】劉宸君絕望大叫 梁聖岳哽咽:她走那天一直喊著家人
2017年04月29日
在喜馬拉雅山歷劫獲救的梁聖岳,昨接受《蘋果》專訪,提及山區受困47天歷程,起先靠食物撐3周,絕望時女友提議:「如果我們誰先掛掉,就吃對方的肉活下去!」不捨樂觀的女友如此絕望,他開玩笑回:「我們都要活下去,不然可能會為了吃對方而打起來!」無奈女友仍支撐不住先走,他沒吃女友的肉,而是靜靜躺在女友身旁,等待命運安排,「真的沒想到會得救!」
梁聖岳靠著意志力存活下來,卻也得面對女友梁宸君不幸罹難的痛苦,他回憶女友過逝那一天,嘴中不斷呢喃喊著:「爸爸、媽媽、姑姑、岳岳(梁聖岳)」,後來不再說話,還以為她睡著了,沒想到傍晚爬到她身邊一摸,竟已全身冰冷,梁哽咽的說:「我開始猛搖她,想叫醒她,可是她都沒反應!」
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白曉燕案20週年/白案有多慘?
2017-04-13
【省思】白曉燕案20週年/一樁慘案舉國之怒 驚動總統府
日前有年輕的網友在PTT上提問「白曉燕案真的有這麼慘?」,讓這樁沉寂多年的重大刑案再度浮上檯面,如今屆滿二十周年的「白曉燕命案」,對於八、九年級生的記憶或許太過久遠模糊,但若身為七年級前的台灣人,這命案的的確確震撼了當年的台灣社會。
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