身體的能量從哪裡來？

1號能源：新鮮蔬果

一直以來，人類都是吃水果、硬殼果、蔬菜維生的。
研究亦證實水果、瓜菜等食品含豐富的維他命，在體內留下大量鈣、鎂、鉀等鹼性礦物質，而且高纖、低糖、低脂、容易消化，可以淨化我們的身體，
令體質變鹼。因此能有效預防癌症、心血管疾病、腎病、痛風、關節炎及便秘等等。 

2號能源：生機食物

能吃生機食物更好，因為生食才是最符合自然之道的食法。凡是未經高溫處理過的、仍然有生命的，都算是「生」的食物，這些食物充滿人體需要的酶素。

酵素是健康不可缺少的元素，水果、未經煮熟的瓜菜和種子都富含酶素，是充滿生命力的、高能量的食品。想身體健康，可多吃

用生菜、西芹、芽菜（特別是苜蓿芽）、青瓜、番茄等做成的沙律；

鮮搾果汁、番茄汁、紅蘿蔔汁、菜汁（西芹、青瓜等）；

未經處理的果仁，例如南瓜子、向日葵種子、松子等。其中，正在發芽的植物種籽生命力最強勁！

3號能源：有機食物
現在我們餐餐吃非有機的食品，其實不知不覺是在毒害自己、毒害周圍的人、毒害地球上所有動植物。

LED 燈遠勝慳電膽
2009年10月28日
(綜合報道)
Led Flashlights
(星島日報報道)香港國際秋季燈飾展在「慳電膽風波」下舉行，除慳電膽，LED燈成今年另一大熱項目，場內特設全新的LED燈專區，吸引四百多個參展商。有參展商推LED燈買一送一優惠，約二百元一顆，壽命較慳電膽長三倍多，省電多六成，期望政府將慳電膽現金券擴展至LED燈等適用，並協助認證行業為LED燈制定能源標籤。
　　記者：吳雋妍
　　今年燈飾展共有一千七百多個參展商，較去年多一成四，除曼佳美、飛利浦等慳電膽供應商，亦有不少LED燈參展商。
　　專門生產LED半導體零件及燈具的德國西門子子公司OSRAM，其亞太區銷售副總裁林肇基表示，LED燈應用愈趨廣泛，如汽車照明、手電筒、夜間感應地燈、雪櫃、手機顯示屏背光燈、LCD電視背光燈等，都採用LED燈。該公司過去一年定單有雙位數增長，尤其LCD電視採用LED背光燈增長十倍。他指，內地和外國政府在公園、公路、隧道都用LED燈，期望港府加大採購。
　　盼設能源標籤
　　本地LED燈商「奧的亮照明」（OPTILED）有各式LED燈膽、射燈、光管，甚至結合電線技術和LED燈的CabLED軟帶新產品，可自行組裝及防水。總經理黃安德表示：「LED燈膽和光管不會撞碎，不含水銀，但價格較慳電膽貴，九成為商用，酒店大堂、商店櫥窗、停車場、辦公室，甚至迪士尼 樂園的巡遊車都有用LED顏色燈膽。」
　　他說，LED燈價格現已下調兩成半至三成半，上周起更推「買一送一」優惠，例如一顆六火LED燈膽，去年售四百五十至四百八十元，今年售三百九十八元，現折合約一百九十九元一顆，壽命達三萬五千小時，較慳電膽長三倍多，省電多六成；一支十二火LED光管，約售一百八十至二百元。LED燈去年佔照明市場約百分之八，今年升至一成三，主要對手慳電膽仍佔七成。
　　該公司正與建築署、環保署和機電署商討使用LED燈，更提出贊助政府研究在公共屋村後樓梯試裝LED照明等，卻未有回音，倡政府宜推動檢測認證產業替LED燈設立能源標籤。

彈慳電膽過時 燈展熱推LED
2009年10月28日 
LED Flashlights
【明報專訊】香港會展昨起舉行「國際秋季燈飾展」，1785名參展商中，約四分一主力銷售LED電燈膽，傳統慳電膽明顯較為失色。有本地銷售電燈膽的公司坦言，慳電膽在國際社會已經過時，發展LED電燈膽市場乃大勢所趨。
耗電量少慳電膽一半
參展的亮信有限公司，總經理何錦明笑言，「多謝特首曾蔭權 ，激發更多人突然關注電燈膽」。他指施政報告推出後，不少人指出慳電膽在環保上其實已過時，反而掀起追捧LED電燈膽的熱潮。他表示，

宮廷保養大揭祕 珍珠粉讓美麗從裡透出來
更新日期:2009/10/22 
百貨週年慶如火如荼的展開，專櫃保養品業者紛紛創出銷售佳績，但塗抹於臉上的瓶瓶罐罐效果有限，反觀古代，沒有像現今如此多樣化的各式保養品，但宮廷美人還真不少，其保持美麗的秘密武器就是珍珠粉。
珍珠粉含有多種胺基酸，自古以來就是宮廷裡廣被應用的中藥材和滋陰養顏珍品，像慈禧60歲時皮膚仍像嬰兒般白皙細緻，靠的就是每天吃珍珠粉，這樣的養生美容秘方流傳到今天，理所當然成為熱賣搶手貨。
從中醫角度來說，珍珠屬性為「甘、鹹、寒」，對於心火引起的皮膚乾澀與日曬傷害的肌膚，可以達到安定緩和的作用；當中所含的貝殼蛋白氨基酸成分，也能滲透到肌膚深處，去除表皮細胞的老舊廢物達到亮顏效果，並且含有豐富碳酸鈣，可安定神經幫助入睡，睡眠品質好，膚質自然也就年輕許多。
珍珠粉雖然好處多多，但業者元氣堂仍提醒民眾，有些黑心廠商會用貝殼、雲母研磨粉末來魚目混珠，就算真的是從珍珠研磨，也要注意培養珍珠的水源是否污染等問題，不能掉以輕心，以免讓自己還沒感受到美麗就先少了健康。
隨著科技進步，元氣堂透過奈米化科技，製作出最高可達13萬細目奈米等級珍珠粉，不僅保存了珍珠原有特質，其粉末細緻無腥味，更達到入口即化的程度使人體吸收更容易，於是創下自推出以來，每月平均銷售達1萬盒的紀錄。
元氣堂珍珠粉讓不少名媛藝人趨之若鶩，詢問度超高！現在為回饋廣大愛用者，趁週年慶推出珍珠粉第二件八折的活動，並提供7天試用、不滿意退費的保證。想要體驗美麗從裡透到外的驚豔感受嗎？不妨找可信任的珍珠粉業者試試吧！
13萬細目奈米等級珍珠粉入口即化
奈米化科技產品對人類安全沒有保障最好不用奈米
Beauty Products

七成女性「腰臀比」不及格 成粗腰蘋果妹
更新日期:2009/10/22
調查發現，台灣有高達七成女性，「腰臀比」過高，面臨「蘋果腰」危機，工作十年的上班族，腰圍平均多出六吋，不但可能變成腰腹部囤積脂肪的小腹婆，
罹患三高慢性病的風險也大增，分析原因發現，「少動」、「膳食纖維攝取不足」是變成粗腰蘋果妹的關鍵。(徐韻翔報導)
上班女郎當心！不僅是少動身材會走樣，膳食纖維攝取不足也可能讓腰圍橫向發展，聯安預防醫學機構分析一千多名25歲～49歲女性上班族的健檢報告結果發現，OL的「腰臀比」超過標準0.8的比例，竟然高達70%，成為粗腰蘋果妹候選人。
「腰臀比」算法是以腰圍除臀圍(單位：吋/公分)，正常值應該介於0.7~0.8之間，聯安預防診所院長鄭乃源表示，腰臀比大於0.8，罹患三高慢性病的風險也就相對增加。
「主要就是代謝症候群，會影響到血壓容易增高，血糖容易過高，血脂容易過高，另外會增加一些像心血管疾病的風險，國外一些研究也認為，會增加一些癌症風險，目前台灣比較注意到的是乳癌和大腸直腸癌。」
上班女郎除了少運動，選擇補充膳食纖維食物的觀念也不盡正確，22%的人吃高纖蘇打餅乾、8%喝蔬果汁想補充纖維，醫師提醒，想用白米飯、高纖餅乾或是盒裝蔬果汁來補足膳食纖維，不但難上加難，還可能因此攝取過多熱量，成年女性每日需攝取25公克膳食纖維，每天至少要吃三分蔬菜、兩份水果才足夠，搭配運動，才能避免成為不健康的粗腰蘋果妹。
醫師表示，過去民眾大多是「熱量控制」避免腰粗，但其實「幫助餐後血糖平緩上升」也是阻止腰腹脂肪囤積的關鍵，補充膳食纖維是不錯的選擇。

妙用！微波爐驗農藥殘留半小時內見分曉
2009/10/21
微波爐是家電，也是檢測農藥殘留工具？！中興大學鄭政峰研究團隊，利用微波能量快速加熱，研發出一套「快速化學物質檢測預處理方法與設備」，不僅簡單、快速，而且操作時間只要5到30分鐘，成本也只要傳統的三分之一，偵測靈敏度提高百倍。(陳奕華報導)
化學分析毒性或污染物質，傳統檢測方法預處理技術所需要的時間長、操作繁複，等到結果出爐，一些蔬果可能都吃下肚，最重要的是耗用大量的有機溶劑衍生出環境污染問題，同時對操作者有健康疑慮。對此，中興大學鄭政峰研究團隊發現微波爐加熱速度快，透過水份子高速轉動，化學反應多，有助化學分析，研發出一套檢測方法與設備。
微波爐檢測農藥殘留的設備操作簡單，只要把蔬果、土壤等樣品加水稀釋，放到微波爐燒瓶裡，透過改良內裝置，就可以在5到30分鐘內操作完成，而且偵測靈敏度提高了100倍。
中興大學化學系教授鄭政峰說：「微波很快加熱，加熱就汽化上去，我們在上面發明一個冷卻裝置，讓它塑造一個當熱的氣流碰到冷的環境，會產生雲霧層，所以我們就拿一個吸附的材質伸到雲霧層，吸收一段時間後，就把這個吸附器拿出來，放到分析儀器裡面。」
這項「快速化學物質檢測預處理之方法與設備」具有簡單、快速、高感度優勢，最重要成本只要傳統的三分之一，同時對環境友善，相關論文在國外發表，已經得到兩項美國發明專利，以及一項台灣發明專利與大陸發明專利。

高蛋白飲食 可能致大腦脆弱萎縮

更新日期:2009/10/22 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

蛋白質食物吃太多，小心大腦萎縮，阿茲海默症上身。美國紐約西奈山醫學院進行動物研究發現，高蛋白飲食很可能導致大腦萎縮，增加未來罹患阿茲海默症風險。
研究中發現，若讓老鼠吃高蛋白飲食，食物中含有大量蛋白質，極少量的碳水化合物，牠的大腦會比其他正常飲食的老鼠還要輕5％。且大腦記憶區明顯發育不全。
這項研究發表於最新一期的「分子神經退化病變」期刊(MolecularNeurodegeneration)。雖然不知道高蛋白飲食是否也會讓人類大腦萎縮，不過過去研究顯示，低脂肪飲食搭配蔬菜、水果可以降低罹患失智症風險。
根據英國「每日郵報」報導，美國研究人員一直想了解不同營養成分是否影響大腦健康，希望找到新方法遏止失智症蔓延。
研究人員為老鼠進行基因改造，因此牠們的大腦會製造乙型澱粉樣蛋白，這種蛋白質會形成斑塊，引起大腦細胞死亡，記憶力喪失。研究顯示，老鼠被餵食大量蛋白質後，大腦重量雖有減輕，但大腦中的斑塊數量並沒有增加。
研究主持人為山姆‧甘迪(SamGandy)博士解釋，可能是因為大量蛋白質讓大腦變得更脆弱，一遇大腦斑塊襲擊，馬上被摧毀殆盡，細胞死亡速度也變快不少。
英國阿茲海默症協會研究主任蘇珊‧索倫森(SusanneSorensen)表示，想要避免失智症上身，最好多吃青菜、水果和魚類，且要規律運動，戒菸，並時時控制、檢視血壓和血脂肪。

本港寬頻質素全球排第三 (明報)2009年10月2日 星期五 
一項對全球66個地方寬頻質素的最新調查稱，韓國    排名世界第1，日本    和香港緊跟在後，台灣    排名第23。
調查由英國    牛津    大學進行。中國大陸排名第49，英國排名第25。
這是牛津大學    Said商學院第二年針對全球寬頻質素進行調查，與西班牙    奧維亞多大學應用經濟系共同合作。
調查國家和地區較去年增加24個，從2008年5月到今年7月，研究人員對240多個城市進行測試調查。