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使用化肥的蔬果，除了硝酸鹽對人體健康之危害外，對身體還有那些直接或間接的不良影響？ 不管「化學肥料」或「有機肥料」，只要使用不當都會產生硝酸鹽殘留量過高的情形，(???) 相信大家對於硝酸鹽對人體的危害也有了相當的認識，然而為什麼我們要一直鼓勵農友使用「有機」肥料呢？
- Feb 19 Sat 2011 01:30
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使用化肥的蔬果，除了硝酸鹽對人體健康之危害外, 還有那些不良影響？
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使用化肥的蔬果，除了硝酸鹽對人體健康之危害外，對身體還有那些直接或間接的不良影響？ 不管「化學肥料」或「有機肥料」，只要使用不當都會產生硝酸鹽殘留量過高的情形，(???) 相信大家對於硝酸鹽對人體的危害也有了相當的認識，然而為什麼我們要一直鼓勵農友使用「有機」肥料呢？
- Feb 18 Fri 2011 21:54
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5個品牌的可樂中人造焦糖色素發現明顯的 2-MI 和 4-MI 會令動物致癌
人造焦糖色素疑令可樂致癌2011年02月18日(五)The Sun
由香港到全球，可樂可以說是其中一款最受歡迎飲品，但美國消費者組織指出，五款不同品牌的可樂產品有致癌物質，而代表美國食品製造商的協會即反駁警告毫無根據，可口可樂亦強調產品不會致癌，香港食物安全中心則表示會向美國當局了解跟進。 綜合外電報道
由香港到全球，可樂可以說是其中一款最受歡迎飲品，但美國消費者組織指出，五款不同品牌的可樂產品有致癌物質，而代表美國食品製造商的協會即反駁警告毫無根據，可口可樂亦強調產品不會致癌，香港食物安全中心則表示會向美國當局了解跟進。 綜合外電報道
- Feb 18 Fri 2011 20:38
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海南三亞乞討「未達標」遭剪舌逼吃糞 獲救河南童丐揭悲慘真相
乞討「未達標」遭剪舌逼吃糞 獲救童丐揭悲慘真相 (明報)2011年2月17日 星期四
【明報專訊】海南警方日前解救了數名來自河南周口的行乞兒童，他們均是以演雜技為名行乞的。據這些兒童透露，如果他們未能完成行乞任務，就會遭受包括拳打腳踢、剪舌、鋼釘扎手指和被迫吃大便等懲罰，有兒童甚至被打至牙齒脫落。
【明報專訊】海南警方日前解救了數名來自河南周口的行乞兒童，他們均是以演雜技為名行乞的。據這些兒童透露，如果他們未能完成行乞任務，就會遭受包括拳打腳踢、剪舌、鋼釘扎手指和被迫吃大便等懲罰，有兒童甚至被打至牙齒脫落。
- Feb 18 Fri 2011 20:35
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now 寬頻電視《撳錢》將收費惹爭議 消委關注 廣管查鼓吹賭博投訴
now《撳錢》將收費惹爭議 消委關注 廣管查鼓吹賭博投訴 (明報)2011年2月17日 星期四
【明報專訊】now寬頻電視 每天獎金高達10萬元的互動問答遊戲《撳錢》推出一周以來大受歡迎，日前參加者已逾5萬人，但遊戲下周二起將由免費變收費，訂戶將需月付55元訂閱「101台」，並要至少簽一年合約，要自己先「畀錢」才可以繼續玩「撳錢」，惹來訂戶不滿。廣管局 更證實收到兩宗不滿《撳錢》鼓吹賭博的投訴，當局將調查。
電訊盈科 發言人回應時堅持，《撳錢》是依法進行，又認為101台收費合理，消委會 關注《撳錢》引起的爭議，促now加強資訊透明度。
now寬頻電視本月9日起「出招」，利用它獨創的電子系統推出互動有獎問答遊戲《撳錢》，該一小時節目每周在「101台」播6次（周二至日晚上10時半），每集會播出8條以常識為主的多項選擇題，訂戶看到每條問題後有45秒時間利用遙控器作答。每集有10萬元獎金，由答對全部8條問題的訂戶平均分享。由於至周日（20日）為止now訂戶可免費收看「101台」，故遊戲大受歡迎，每晚參加撳錢遊戲的觀眾，由起初的2萬多人倍增至昨日的近5.7萬人。
【明報專訊】now寬頻電視 每天獎金高達10萬元的互動問答遊戲《撳錢》推出一周以來大受歡迎，日前參加者已逾5萬人，但遊戲下周二起將由免費變收費，訂戶將需月付55元訂閱「101台」，並要至少簽一年合約，要自己先「畀錢」才可以繼續玩「撳錢」，惹來訂戶不滿。廣管局 更證實收到兩宗不滿《撳錢》鼓吹賭博的投訴，當局將調查。
電訊盈科 發言人回應時堅持，《撳錢》是依法進行，又認為101台收費合理，消委會 關注《撳錢》引起的爭議，促now加強資訊透明度。
now寬頻電視本月9日起「出招」，利用它獨創的電子系統推出互動有獎問答遊戲《撳錢》，該一小時節目每周在「101台」播6次（周二至日晚上10時半），每集會播出8條以常識為主的多項選擇題，訂戶看到每條問題後有45秒時間利用遙控器作答。每集有10萬元獎金，由答對全部8條問題的訂戶平均分享。由於至周日（20日）為止now訂戶可免費收看「101台」，故遊戲大受歡迎，每晚參加撳錢遊戲的觀眾，由起初的2萬多人倍增至昨日的近5.7萬人。
- Feb 18 Fri 2011 20:16
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網傳 Merchandise 7X 秘方 可口可樂否認成分配方外泄
網傳7X秘方 可口可樂否認外泄 (明報)2011年2月17日 星期四
【明報專訊】美國 一個電台節目早前聲稱發現可口可樂 的秘方，並詳列當中所用的材料，但可口可樂公司周二表示，保密了125年的配方仍鎖在保險庫沒有泄漏。
美國國際公共廣播電台（Public Radio International）節目「美國生活」（This American Life）指出，他們在可口可樂發源地亞特蘭大市1979年2月18日出版的《亞特蘭大憲法報》上，發現可口可樂秘方。當天這份報紙一篇文章裏附有一張照片，顯示一本打開的筆記本，上面手寫了可口可樂的配方。
【明報專訊】美國 一個電台節目早前聲稱發現可口可樂 的秘方，並詳列當中所用的材料，但可口可樂公司周二表示，保密了125年的配方仍鎖在保險庫沒有泄漏。
美國國際公共廣播電台（Public Radio International）節目「美國生活」（This American Life）指出，他們在可口可樂發源地亞特蘭大市1979年2月18日出版的《亞特蘭大憲法報》上，發現可口可樂秘方。當天這份報紙一篇文章裏附有一張照片，顯示一本打開的筆記本，上面手寫了可口可樂的配方。
- Feb 18 Fri 2011 20:03
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垃圾廢物處理 - 台灣能，香港為何不能？
垃圾廢物處理——台灣能，香港為何不能？ (明報)2011年2月18日 星期五
【明報專訊】環境局長邱騰華 宣布本港最新一個垃圾焚化爐，選定在石鼓洲人工島興建，政府擴建將軍澳 堆填區觸礁後，垃圾處理問題迫在眉睫，石鼓洲焚化爐若能按時於2018年完工，可以稍為紓緩問題，但是，如果政府和市民不拿出決心，在源頭開始減少廢物，則無論再覓地堆填垃圾或多興建幾座焚化爐，香港仍然擺脫不了垃圾問題的困擾。政府勿再自欺欺人，應該拿出決心，以具體措施引導市民從減廢入手，應對垃圾問題。
首個焚化爐選址棄屯門 曾嘴，選定石鼓洲，相信有政治考慮。政府於厭惡性設施，多向屯門打主意，區內居民早已表達強烈不滿，就垃圾焚化爐，居民表明絕不接受。現在焚化爐落戶石鼓洲，位置上宛如孤懸海隅，島上居民較少，而且實現厭惡性設施由各區分擔，相信所遇到反彈會較輕微。
人均固體廢物製造量
【明報專訊】環境局長邱騰華 宣布本港最新一個垃圾焚化爐，選定在石鼓洲人工島興建，政府擴建將軍澳 堆填區觸礁後，垃圾處理問題迫在眉睫，石鼓洲焚化爐若能按時於2018年完工，可以稍為紓緩問題，但是，如果政府和市民不拿出決心，在源頭開始減少廢物，則無論再覓地堆填垃圾或多興建幾座焚化爐，香港仍然擺脫不了垃圾問題的困擾。政府勿再自欺欺人，應該拿出決心，以具體措施引導市民從減廢入手，應對垃圾問題。
首個焚化爐選址棄屯門 曾嘴，選定石鼓洲，相信有政治考慮。政府於厭惡性設施，多向屯門打主意，區內居民早已表達強烈不滿，就垃圾焚化爐，居民表明絕不接受。現在焚化爐落戶石鼓洲，位置上宛如孤懸海隅，島上居民較少，而且實現厭惡性設施由各區分擔，相信所遇到反彈會較輕微。
人均固體廢物製造量
- Feb 18 Fri 2011 07:00
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網購外洩信用卡資料 一蚊黨盜卡猖狂 Entropay 過數
網購外洩資料 一蚊黨盜卡猖狂2011年02月17日Next Mag #10932/17/2011
網上購物普及，近期湧現「一蚊黨」犯案。
投訴（ 1）
互聯網日益方便，據最新調查顯示，近一半港人有網上購物習慣。惟網上騙案也同時增加，警方去年接獲六百多宗舉報，颷升近五成半。
網上購物普及，近期湧現「一蚊黨」犯案。
投訴（ 1）
互聯網日益方便，據最新調查顯示，近一半港人有網上購物習慣。惟網上騙案也同時增加，警方去年接獲六百多宗舉報，颷升近五成半。
- Feb 18 Fri 2011 03:55
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太離譜 台北麥當勞大薯竟比中薯輕
太離譜 麥當勞大薯竟比中薯輕2011/02/16 蘋果日報
【徐毓莉、蔡亞樺╱台北報導】扯！速食店大薯條分量竟比中薯少。有網友實測麥當勞大薯和中薯的薯條數量，大薯貴十元、竟只多十根，影片上網不到兩天吸引二十三萬人次瘋狂點閱，還有網友罵被騙多年。《蘋果》實測發現，麥當勞大薯數量僅比中薯多一根，但重量卻比中薯少十公克。麥當勞坦言，僅以盒裝大小來計算。
網友jimmyhido在YouTube 貼上一段名為「大薯與中薯」的影片，網友到麥當勞買套餐，其中一份加價十元讓中薯變大薯，算薯條數量發現，中薯九十二根，大薯一百零二根，等同加十元才多十根，結論字幕打上「我以後不會花十元加大盒子了」。影片本月十三日上傳後，至昨已逾二十三萬人次點閱。
兩次購買誤差嚴重
《蘋果》記者昨兩度前往麥當勞買薯條點算數量並秤重，第一次是大薯八十四根，比中薯多一根，以大薯售價四十九元、中薯三十九元計算，多付十元只多一根薯條；但離譜的是，秤重後發現，大薯僅一百一十公克，比中薯一百二十公克還少十公克。到第二家麥當勞購買，卻是大薯一百零一根、中薯七十根，顯示每次份量不同。
至於肯德基和漢堡王的薯條，肯德基大薯重一百三十四公克，中薯一百一十公克；漢堡王大薯重一百一十二公克、中薯九十四公克。肯德基和漢堡王的大、中薯條分量明顯有按比例增加，不像麥當勞誤差嚴重。
eFoodsDirect
網友 chen8589貼文指：「買鹹酥雞都會秤重讓客人心安，噹噹勞（指麥當勞）這麼大-的國際連鎖企業應可參考一下，也應用這種方式讓大家心服-口服。」民眾李承聰說：「以往都會加十元換大薯，但有時會覺得盒子空空的，尤其是外帶時，盒子雖變大，但薯條沒裝滿，看完影片後不會想再加十元變大。」
消基會籲勿以目測
麥當勞公關經理潘瑞蓮說，薯條包裝是全球統一標準，作業方式就是打開包裝後裝滿，不是計算重量或數量，這是速食業普遍作法，以快速供餐，和鹹酥雞營運模式不同，若顧客覺得容量有疑慮，可向櫃檯反映，會再給一包，對薯條的包裝作業也會不斷訓練及提醒員工。
肯德基也表示，是以包裝決定大小規格並裝滿，顧客有不滿意可反映。漢堡王則指，工作區備有電子秤，若民眾有疑慮可輔助說明。
消基會董事長蘇錦霞表示，速食店員工放置方式會影響容量，業者不應以目測或手感判斷，否則會有變相漲價疑慮，要有標準才能降低爭議。消保會消保官組組長吳政學說，現行沒有規定未包裝食品須標示重量，但加十元變大薯應等比增加容量，麥當勞等業者應檢討及加強內部作業。
【徐毓莉、蔡亞樺╱台北報導】扯！速食店大薯條分量竟比中薯少。有網友實測麥當勞大薯和中薯的薯條數量，大薯貴十元、竟只多十根，影片上網不到兩天吸引二十三萬人次瘋狂點閱，還有網友罵被騙多年。《蘋果》實測發現，麥當勞大薯數量僅比中薯多一根，但重量卻比中薯少十公克。麥當勞坦言，僅以盒裝大小來計算。
網友jimmyhido在YouTube 貼上一段名為「大薯與中薯」的影片，網友到麥當勞買套餐，其中一份加價十元讓中薯變大薯，算薯條數量發現，中薯九十二根，大薯一百零二根，等同加十元才多十根，結論字幕打上「我以後不會花十元加大盒子了」。影片本月十三日上傳後，至昨已逾二十三萬人次點閱。
兩次購買誤差嚴重
《蘋果》記者昨兩度前往麥當勞買薯條點算數量並秤重，第一次是大薯八十四根，比中薯多一根，以大薯售價四十九元、中薯三十九元計算，多付十元只多一根薯條；但離譜的是，秤重後發現，大薯僅一百一十公克，比中薯一百二十公克還少十公克。到第二家麥當勞購買，卻是大薯一百零一根、中薯七十根，顯示每次份量不同。
至於肯德基和漢堡王的薯條，肯德基大薯重一百三十四公克，中薯一百一十公克；漢堡王大薯重一百一十二公克、中薯九十四公克。肯德基和漢堡王的大、中薯條分量明顯有按比例增加，不像麥當勞誤差嚴重。
eFoodsDirect
網友 chen8589貼文指：「買鹹酥雞都會秤重讓客人心安，噹噹勞（指麥當勞）這麼大-的國際連鎖企業應可參考一下，也應用這種方式讓大家心服-口服。」民眾李承聰說：「以往都會加十元換大薯，但有時會覺得盒子空空的，尤其是外帶時，盒子雖變大，但薯條沒裝滿，看完影片後不會想再加十元變大。」
消基會籲勿以目測
麥當勞公關經理潘瑞蓮說，薯條包裝是全球統一標準，作業方式就是打開包裝後裝滿，不是計算重量或數量，這是速食業普遍作法，以快速供餐，和鹹酥雞營運模式不同，若顧客覺得容量有疑慮，可向櫃檯反映，會再給一包，對薯條的包裝作業也會不斷訓練及提醒員工。
肯德基也表示，是以包裝決定大小規格並裝滿，顧客有不滿意可反映。漢堡王則指，工作區備有電子秤，若民眾有疑慮可輔助說明。
消基會董事長蘇錦霞表示，速食店員工放置方式會影響容量，業者不應以目測或手感判斷，否則會有變相漲價疑慮，要有標準才能降低爭議。消保會消保官組組長吳政學說，現行沒有規定未包裝食品須標示重量，但加十元變大薯應等比增加容量，麥當勞等業者應檢討及加強內部作業。
- Feb 18 Fri 2011 03:54
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一江山烈士沒死被俘 陸軍上士陳小斌返台灣退輔會照顧
一江山烈士沒死被俘 陳小斌返台退輔照顧2011/02/16 中廣新聞／繆宇綸
56年前參加「一江山」戰役受傷被俘的陸軍上士陳小斌，昨天從浙江杭州搭機返回台灣，成為最後一位當初被宣稱「成仁取義」，如今重返人間的「一江山烈士」。陳小斌返回台灣後，可望在今天取得戶籍，並由後備司令部和退輔會接手照顧。（繆宇綸報導）
56年前參加「一江山」戰役受傷被俘的陸軍上士陳小斌，昨天從浙江杭州搭機返回台灣，成為最後一位當初被宣稱「成仁取義」，如今重返人間的「一江山烈士」。陳小斌返回台灣後，可望在今天取得戶籍，並由後備司令部和退輔會接手照顧。（繆宇綸報導）
- Feb 18 Fri 2011 03:33
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白髮送黑髮 蔣仲苓兒子蔣晉泰罹流感病逝
白髮送黑髮 蔣仲苓兒子罹流感病逝2011/02/16 記者王光慈／台北報導
國防部前部長蔣仲苓兒子蔣晉泰，農曆年前因天氣變化罹患感冒，到住家附近診所治療仍未痊癒，家人發現情況不對，疑似流感，緊急轉送台北榮總治療，但不到一周，仍因併發敗血症病逝，得年五十二歲。
國防部前部長蔣仲苓兒子蔣晉泰，農曆年前因天氣變化罹患感冒，到住家附近診所治療仍未痊癒，家人發現情況不對，疑似流感，緊急轉送台北榮總治療，但不到一周，仍因併發敗血症病逝，得年五十二歲。
- Feb 17 Thu 2011 17:43
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長沙灣香港電腦節2011 深水埗腦場電腦節2011 眼明手快掃平貨
兩大電腦節 眼明手快掃平貨2011年02月17日(四)
今年電腦節又鬧雙胞胎，由香港電腦商會舉辦的「香港電腦節2011」將會由明天（2月18日）開始，一連四天假長沙灣遊樂場舉行；而香港電腦業協會主辦的「深水埗腦場電腦節2011」則已搶閘開鑼，在深水埗三大腦場大搞活動及優惠。
今年電腦節又鬧雙胞胎，由香港電腦商會舉辦的「香港電腦節2011」將會由明天（2月18日）開始，一連四天假長沙灣遊樂場舉行；而香港電腦業協會主辦的「深水埗腦場電腦節2011」則已搶閘開鑼，在深水埗三大腦場大搞活動及優惠。
- Feb 17 Thu 2011 17:37
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賭王何鴻燊變招 爭產糾紛再鬧上法庭告二三房
賭王變招 再告二三房 (星島)2011年2月17日 星期四
(綜合報道)
(星島日報 報道)賭王何鴻燊 家族爭產糾紛再鬧上法庭！律師高國駿昨高調向傳媒宣布，針對何家二房超瓊及超鳳，已再入稟高院控告兩人和三家公司，並加入限制轉移股份和要求賠償等三項新指控，同時派發措詞強硬聲明，會堅持直至權益歸還何博士為止。不過，今次入稟狀沒有何鴻燊親筆簽名，而與訟人未收到傳訊令，真正意圖仍是撲朔迷離。
本報記者
聲稱代表何鴻燊的律師高國駿，昨再度入稟高等法院，控告二房女兒何超瓊和何超鳳，而在情人節向賭王送上「愛心蛋糕」三太陳婉珍和其他家人，則沒有直接被控；但高國駿揚言，其他家族成員除非衷誠合作，否則有可能被列為被告。
(綜合報道)
(星島日報 報道)賭王何鴻燊 家族爭產糾紛再鬧上法庭！律師高國駿昨高調向傳媒宣布，針對何家二房超瓊及超鳳，已再入稟高院控告兩人和三家公司，並加入限制轉移股份和要求賠償等三項新指控，同時派發措詞強硬聲明，會堅持直至權益歸還何博士為止。不過，今次入稟狀沒有何鴻燊親筆簽名，而與訟人未收到傳訊令，真正意圖仍是撲朔迷離。
本報記者
聲稱代表何鴻燊的律師高國駿，昨再度入稟高等法院，控告二房女兒何超瓊和何超鳳，而在情人節向賭王送上「愛心蛋糕」三太陳婉珍和其他家人，則沒有直接被控；但高國駿揚言，其他家族成員除非衷誠合作，否則有可能被列為被告。
