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「非基因改造」= 安全﹖
綠色和平
1st Feb 2008
大豆是中國人的傳統食品。多吃大豆製品如豆漿或豆腐，長遠有助預防心血管病，豆腐豆漿已成為健康食品的代名詞。心水清的消費者可能已經發現，部分豆類製品的包裝上，聲稱不含基因改造成份，或是採用非基因改造大豆等。可是，「非基因改造」就等同百分百不含基因改造成份嗎﹖
這是因為就算植物本身不含基因改造成份，基因改造農作物卻會通過花粉將基因傳播給近親植物，令其它植物也出現該基因改造農作物的特徵，如抗除草劑等，造成基因污染，擾亂生態的自然規律。如果抗除草劑的基因傳播到雜草，更會使「超級雜草」出現，危害糧食生產。在食物生產過程中，亦有機會發生基因污染的情況，例如在食物中發現不明基因改造成份，或是基因改造的原料混入非基因改造成份中。
2001年11月，科學家及墨西哥政府發現墨西哥三百多種野生玉米品種受到基因污染。墨西哥是玉米的發源地及品種集中地區，基因污染不單破壞了當地的生物多樣性，更威脅到糧食安全，因為人類千百年以來就是利用多樣的野生品種來培育新的農作物品種以對抗新蟲害、新病害以及適應多變的氣候和環境條件。
因此，如果產品沒有標籤，可能代表產品有機會由基因改造大豆作原料。相反，標籤了「非基因改造」的，亦不代表產品百分份百不含基因改造成份。基因改造與傳統大豆在外觀上完全不能分辨，製成豆漿豆腐後，更加無從稽考。消費者又如何確保自己選擇正確﹖
真正有效的標籤制度應將基因改造原料標示出來。相反,沒有使用基因改造原料就不需要標示,因為現實中有可能出現基因污染,生產商很難確保原料完全不含基因改造成份。但現時香港沒有強制性標籤,令生產商可隨意利用反面標籤而不受監管,容易令消費者混淆。
現時香港沒有強制性標籤。相反，標籤了「非基因改造」的，亦不代表產品百分份百不含基因改造成份。"
我們可以怎樣做?
有標籤 = 無標籤 = 有懷疑
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