close
便利店微波便當釋毒 台研究指微波盒也出事
(明報)2011年6月5日 星期日
【明報專訊】在兩岸三地引發軒然大波，台灣 環保部門近期重新評估塑化劑分類標準；原來早在7年前，當地已有專家指出部分冷藏、冷凍食品及即用塑膠便當都會滲出塑化劑，連微波爐專用餐盒，若加熱溫度愈高、時間愈久，釋出塑化劑量亦愈多。
台灣行政院國家科學委員會於2004年委託陽明大學環境衛食研究所檢驗當地便當、冷藏火腿等25種冷藏、冷凍食品，結果全數檢出塑化劑。
其中6款取自便利店的微波便當，檢出6種塑化劑包括DEHP「鄰苯二甲酸二（2－乙基己酯）」。
25冷藏食品曾驗出毒
目前歐盟 建議每日每公斤體重的DEHP容許量為50微克，美國 環保署 建議不得超過20微克，若以60公斤成人計算，每日DEHP攝入量最好低於3000或1200微克。而研究發現，一個附有保鮮膠膜的400克便當，冷藏時DEHP釋出量為42微克，加熱3分鐘後，DEHP溶出量達到1700微克，已超出美國標準。
食安中心籲停用7台食材
另一方面，食物安全中心 昨呼籲業界立即停用、停售以下7種（見表）由台灣生產的果汁、糖漿和製造甜點的粉劑，因這些產品可能受塑化劑污染，涉事的包括三瀛食品實業有限公司的草莓雪花冰粉、草莓布丁粉，以及松暉食品有限公司的蜜桃汁、荔枝汁、奇異果汁、芒果汁、草莓汁。
中心指出，本月3日接獲台灣通知，指這些由台灣生產的果汁、糖漿和製造甜點的粉劑曾分銷到香港，中心已即時聯絡上述其中5種食品的進口商桔揚（香港）有限公司，得悉該公司已停售有關產品及主動回收 。
中心現正繼續追查餘下兩食品的進口商，以作跟進。當局相信，問題根源在於食品、飲品原材料中使用的「起雲劑」，摻雜了塑化劑，中心會繼續抽查相關產品樣本化驗。
全站熱搜
留言列表
