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歐澳禁售 提神飲品存風險?
(星島)2008年9月9日 星期二
(綜合報道)
(星島日報 報道)香港人喝提神飲品醒腦很平常，不過，早前澳洲 有醫學研究發現，能量飲品「紅牛」（Red Bull）含咖啡因，飲用過量增加心臟病 及中風 危機，對於患有隱藏性心血管疾病者尤其危險，嚴重者可致死；產品已在當地、挪威及丹麥等國家禁售。
飲用本港市面有售的提神飲品，又會否存在風險？且聽專家意見。文：Ann Leung
Health Food Vitamins
部分圖片：蔡建新、星島圖片庫
咖啡因含量成關鍵
據有關報道指，澳洲一名電單車賽車手，連續飲用八罐「紅牛」後，心臟一度停止跳動，經搶救後才撿回性命。心臟專科醫生李沛然（左圖）表示，能量飲品最大問題是其咖啡因成分，「很多能量飲品沒列明咖啡因含量和飲用分量建議，市民容易多飲了也不知道。攝取過量咖啡因會令心跳加速、血壓上升增加心臟負荷，心臟血量供應量不足時，便會引致心臟血管閉塞，同時亦增加爆血管及缺血性中風的機會，對於隱性冠心性心臟病患者尤其危險。」
李醫生強調，每人對咖啡因反應不同，只要避免一次過飲過量咖啡因飲料，問題理應不大。不過，對於長期病患者、高血壓人士，還是飲非咖啡因飲料較安全。飲用後如出現緊張、面紅、手震、頭痛、心跳加速、胃酸倒流及情緒異常興奮的現象，可能是對咖啡因敏感，或出現其他疾病的病徵，必須盡快求診及停止飲用。
其實不但咖啡和茶含有咖啡因，對小朋友來說，每天飲兩罐可樂，其咖啡因攝取量已超標，父母須多加注意子女的飲食習慣。長期飲/食過量咖啡因製品，會增加患心臟病的機會，以及致肥和引發糖尿病 。
咖啡因每天最高攝取量
成年男性：400mg 成年女性：300mg
四至六歲：45mg 七至九歲：62.5mg
十至十二歲：85mg 資源來源：
Health's Canada Caffeine Labeling Standard
含中藥成分要留神
市面上的能量飲品都聲稱具提神醒腦、恢復體力、增強免疫力的功效，香港藥劑師協會教育總監崔俊明（左圖）則指，只有含咖啡因的飲料才可提神，但飲用過量卻有機會引致心血管疾病。鑑於咖啡因不是藥物，故現時的條例沒法監管，如飲品上無標明含量，都是少飲較安全，「要小心一些聲稱含中草藥、蜂皇漿的飲品，因某些中藥成分可疑，而部分人亦可能對蜂皇漿過敏而不知。部分成分如肌醇（Inositol）可紓緩情緒緊張，但亦可能產生作嘔、作悶及頭痛等副作用。」
至於多種維他命B則可促進肌肉及神經細胞增長，提高免疫力，但沒研究顯示與消除疲勞有關。有初部研究指牛璜酸（Taurine）與咖啡因一起服用可輕度改善精神和集中力，但仍有待驗證。他提醒糖尿病患者不宜飲太多含葡萄糖的飲品，有失眠、血壓高人士，飲含咖啡因飲料時更要適可宜止。
Info 咖啡因製品含量參考
食品
黑朱古力
牛奶朱古力
滴漏咖啡
意式咖啡
不含咖啡因咖啡
Starbucks咖啡
紅茶
可樂
Red Bull
力保健
Shark
氨基補
容量
43g
43g
207mL
40至60mL
207mL
12oz（Tall）
170mL
355mL
250mL
100mL
250mL
50mL
咖啡因含量（mg）
31mg
10mg
115至175mg
100mg
5mg
240mg
50mg
34mg
80mg
30mg
含咖啡因，但無列明含量。
含咖啡因，但無列明含量。
部分資料來源 http://q.gs/4Pjxq
部分資料來源 http://q.gs/4Pjxq
不列入7+1營養標籤
很多能量飲品加入了很高的糖分，如蔗糖和葡萄糖等，註冊營養師Clara Cheng稱：「高糖分確可令人即時『醒醒』，但如果成分中無咖啡因，效果並不持久，而沒有消耗的多餘糖分更會轉化為脂肪，易致肥胖。咖啡因可提神，同時亦有其危險性，而且因其不被列入7+1的營養標籤範圍，即使將來的營養標籤法通過後，亦未能監管咖啡因含量。」
補水飲品首選 Isotonic ( untrue, clean natural mineral water is the best )
部分人或會買能量飲品補充水分及體力，不過，很多補水與提神飲品聲稱的功效相似，皆以「醒腦」作招徠，其實兩者成分卻大有差異，Clara說：「補水飲品必須含有氯化鉀及氯化鈉等電解質，身體才可有效吸收水分 ( untrue) ，也要看清楚包裝上是否註明等滲透壓（Isotonic）這有效成分才購買。一般提神飲料只含咖啡因，不含電解質，故沒有補充水分及體力之效。」
■汽水含咖啡因及高糖分，小朋友不應每天飲用。
■含有氯化鉀及氯化鈉的飲品才可有效補水，購買時應留意成分。
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